应中国畜牧业协会禽业分会邀请 ， 澳大利亚鸡肉联合会顾问 Snlwyn Heibron 博士 、 澳大利亚驻华大使馆商务经理唐恺于 4 月 29 日下午来协会访问。 Snlwyn Heibron 博士是澳大利亚鸡肉联合会多年来的顾问，曾代表联合会和美国、欧洲、巴西等国的鸡肉行业有多年的交往，近十年来两次来中国访问。

　　中国畜牧业协会副会长慎伟杰、禽业分会主管宫桂芬和金光均、顾华兵接待了来访客人。慎会长介绍了中国畜牧业协会的基本情况和我国家禽生产等情况； Snlwyn Heibron 博士就澳大利亚的鸡肉产销情况做了 介绍。双方还就两国家禽和禽肉生产、品种、经营方式、生产成本、屠宰加工和进出口贸易等情况进行了交流和讨论。表达了进一步开展合作的意向。

　　Snlwyn Heibron 博士 介绍了 澳大利亚的鸡肉产销情况 : 澳大利亚年屠宰 4 亿只家禽，年生产出约 80 万吨禽肉，人均消费禽肉量 34 公斤，年出口量 2500 吨，主要是出口到我国的鸡爪等产品，还有部分出口到太平洋地区的餐饮系统的禽肉。澳大利亚进口少量的熟禽肉 ，主要是从新西兰进口的，生的肉产品政府是不允许进口的。从市场看，其人口少，只有 2000-3000 万人口，消费总量少，没有竞争市场。生产一只整鸡，每公斤成本为 1.5 美元，而巴西只有 0.5 美元，屠宰厂工人单班生产，设备利用率底，加工成本高。饲养的原材料主要靠进口，所以养殖成本也高。市场一只西装鸡的售价合 42 元人民币。 Snlwyn Heibron 博士还 介绍澳大利亚每两年举办一次鸡肉行业大会，今年 10 月开会，欢迎并邀请我协会组团参加。我们也将今年 11 月分在安徽协会举办的交易做了介绍并邀澳方参加。 （禽业分会 040429 ）