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2008年10月14日家禽行业食品安全蓬莱宣言

原发表日期:2008-10-14来源:中国畜牧业协会禽业分会秘书处

原发表日期:2008-10-14

来源:中国畜牧业协会禽业分会秘书处

  近来“三鹿奶粉”事件的发生,严重危害了广大消费者的身体健康和生命安全,也影响了畜牧业的稳定、持续发展。为保障消费者和养禽农户的切身利益,促进家禽行业的健康、和谐发展,中国畜牧业协会禽业分会中的家禽养殖和屠宰、加工企业的理事会员,及参加首届中国白羽肉鸡产业发展大会的家禽养殖和屠宰、加工企业在蓬莱发布家禽行业食品安全宣言。
  一、我们家禽养殖和屠宰、加工企业共同承诺:
  (一)视质量为生命、以诚信为根本,切实承担起禽产品质量安全第一责任人的使命,履行社会责任和义务。
  (二)自觉接受政府部门对禽产品质量的监管,自觉接受舆论媒体、消费者对禽产品质量的监督,对出现质量安全事故的苗头,不隐瞒、不虚报。
  (三)倡导明理守信、平等竞争、公平交易的道德风尚。加强行业自律,维护行业信誉,提升行业形象。
  二、我们家禽养殖企业承诺:
  (一)严格按照《畜牧法》及国家相关标准与法规的要求组织家禽生产和经营。
  (二)科学养禽,加强综合卫生防疫,规范免疫程序,有效控制疫病的发生和流行。
  (三)不采购有毒有害的饲料原料,不添加违禁药品和添加剂,不向下游企业提供不合质量要求的雏禽或活禽产品。
  三、我们家禽屠宰、加工企业承诺:
  (一)严把进厂关,坚决杜绝不合格的原辅料进入生产环节。切实履行收购合同,维护养禽农户的合法权益。
  (二)严把生产关,按照国家有关法律法规标准组织生产,保证工艺流程科学合理,生产过程严格规范,不断完善产品质量追溯制度。
  (三)严把出厂关,建立企业内部责任制度,严格质量检验,确保产品符合国家质量标准。
  我们将以“三聚氰胺事件”为戒,从我做起,严把质量、共铸诚信,努力为消费者提供安全、营养、味美的禽产品,为家禽业营造健康、稳定、持续的发展环境。

2008年10月14日