广西优质鸡品牌展示会在玉林举办
原发表日期：2003-09-25来源：广西禽业简讯 二00三年第三期
原发表日期：2003-09-25
来源：广西禽业简讯 二00三年第三期
广西家禽业协会与玉林市水产畜牧业协会于2003年8月13 -14日在玉林市迎宾馆联合举办广西优质鸡品牌展示暨安全食品生产技术讲座会。参会代表有广西、广东、山东、辽宁、四川、上海、黑龙江、河南等省共280多人。广西家禽业协会会长张大昌介绍了广西家禽业的发展情况。2002年末，全区养鸡存笼量达到17014万只，出笼上市量33143万只，与1980年相比，分别增长5.21倍和7.73倍。广西是全国优质鸡产区之一，也是供港活鸡主要产区之一，有著名的霞烟鸡等优良品种，推广到全国十几个省市。 会议上广西烹饪餐饮行业协会组织专家品尝评定委员会对参加展示的品牌鸡进行屠加工品尝，有40个品牌鸡被评为广西优质品牌鸡，并颁发荣誉证书和牌匾。与此同时，农业部动物检疫所吴延功博士主讲了“当前鸡病流行新特点及其防制技术”；广东温氏食品集团有限公司、华南农业大学动物科技学院教授魏彩藩主讲了“新世纪中国禽肉生产市场及发展趋势”；广西大学动科院教授谭本杰主讲了“肉鸡质量控制措施”；南宁市泰源养鸡场长钟泰源介绍了“核酸营养鸡蛋的生产、功能和鸡粪除臭处理技术”等养鸡和安全、卫生生产技术讲座与经验交流。
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