( 一 ) 育成概况

    由中国农业科学院畜牧研究所育成。中国农业科学院畜牧研究所 1982 年从法国引进的白波罗 (White Broiler) 父母代母鸡中发现含 dw 基因，以此为育种素材，选育成 dw 基因纯合型的隐性白羽 D 型矮洛克鸡，简称 D 系。 1984 年将 D 系与北京黄鸡 ( 由北京油鸡和新汉县鸡杂交形成，含二者的血缘各 50%) 进行正反交，从杂交鸡中选出黄羽矮脚鸡进行横交固定。在 1984 ～ 1989 年的 6 个世代中侧交淘汰隐性白羽和杂色羽，提高黄羽比例，在筛选浅黄色羽的优良个体的同时，选育 dw 基因纯合型。自 1990 年开始进行系统的家系选育，至今已有 12 年的 11 个世代的选育提高过程，最终形成 D2 系。在这期间利用 D 系通过引入外血，又选育合成了增重速度快的 D3 系和繁殖力高的 D4 系。利用 D2 、 D3 和 D4 系进行三元杂交配套组合育成了京星 100 配套系。利用 D3 系和引进品种海佩克、地方改良品种石歧杂鸡进行配套组合就形成了京星 102 配套系。

    京星肉鸡分三个配套系：京星 100 、 101 、 102 ，即分为高、中、低三档优质黄鸡。

( 二 ) 品种特征

1. 京星 100 配套系 矮小型，单冠，黄喙，全身黄羽，尾部有黑羽；黄脚，黄皮肤；体型丰满、紧凑，肌肉发达。羽毛完整，光泽度好，冠色红润。

2. 京星 102 配套系 正常型体型，单冠，黄喙，全身黄羽，尾和翅梢有黑羽；黄脚，黄皮肤；体型宽大，肌肉发达。羽毛被完整，光泽度好，冠色红润；脂肪沉积均匀，肉味浓郁。

总体而言，父母代与同类鸡相比具有以下主要特点： ?
　 （ 1 ） . 父母代母鸡体型小、单冠、脚短 1/3 、胸宽、颈短、性情安静。
　 （ 2 ） . 饲料消耗节省 20% 左右。
　 （ 3 ） . 占地面积和设备节省 20% 以上。
   （ 4 ） . 繁殖性能提高 10% 左右， 66 周产蛋数达 181 枚，产蛋高峰期受精率 93%-96% ，受精蛋孵化率 92%-95% 。
　 （ 5 ） . 对马立克氏病有特殊抗性、成活率较高。

（三）生产性能

1. 京星 100 配套系

(1) 父母代种鸡生产性能

(2) 商品代肉鸡生产性能

2. 京星 102 配套系

(1) 父母代种鸡生产性能

(2) 商品代肉鸡生产性能

( 四 ) 饲养管理要点

    第一，建议在 7 ～ 10 日龄对该鸡进行断喙。断喙前后 2 ～ 3 天内，饲料或饮水中应补充多维，并适当加厚料槽内饲料的厚度，以减少应激及有利于伤口的愈合。
    第二，育成期每天喂料，一定要保证鸡的采食、饮水面积，从而保证鸡群体重的均匀度能达到 85 ％以上。这是保证以后最高产蛋率的重要因素。
    第三，对种公鸡则要在 6 ～ 8 周龄和 13 ～ 15 周龄时进行两次选择，确保种公鸡的品质特性。