雅安欲打造自有土鸡品牌
原发表日期：2012-04-24来源：中国畜牧兽医报作者：胡志煜
原发表日期：2012-04-24
来源：中国畜牧兽医报
作者：胡志煜
四川省雅安隆生农牧公司斥资600万元，与四川农业大学专家组一道，打造雅安土鸡品牌。目前，整个选育工作已进行到四个时代（每个时代为300天至400天），预计到2015年，雅安的土鸡品牌将脱颖而出。那时，雅安也将有像“旧院黑鸡”和“剑阁鸡”一样的土鸡品牌。 “旧院黑鸡”、“剑阁鸡”是四川省达州市和广元市的土鸡品牌，目前市场售价高达每公斤80元左右。2008年以来，为打造雅安市自己的土鸡品牌，雅安隆生农牧公司在资金十分困难的情况下，联手川农大专家，开始选育雅安土鸡。专家组先后从天全县紫石乡等地农家购买土鸡，经过脚、毛色、鸡冠的初步筛选，将挑选出来的优质土鸡进行血液、氨基酸、脂肪、风味等多项指标检测，淘汰一部分鸡后，将剩下的鸡进行配对繁育。4年来，专家组不断地挑选、不断地繁育、不断地淘汰，目前已进行到四个时代，再经历三个时代，雅安的土鸡品牌将脱颖而出。
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