2007年6月24日下午，2007中国禽业发展大会水禽组主题报告与主题互动交流活动正式开始，会议由山东六和集团副董事长黄炳亮主持，首先由中国农科院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员就《如何有效利用我国的资源优势做大做强水禽产业》作了专题报告，他从我国传统的饮食文化、消费市场、水禽生产性能和养殖技术等方面详述了我国发展水禽业的资源优势，又提出了我国发展水禽业应该重点解决的问题，如高效利用水禽品种资源、改进水禽饲养方式、建立安全保障体系、改善饲料转化率、重视产品深加工等，只有这样，才能提升我国水禽业的整体生产水平，提高竞争力。其后，台湾省家禽产业协会总干事李鸿忠作了《台湾养鹅现状与反季节生产》的报告，让大家全面了解到台湾省养鹅业的规模、生产能力、饲养水平以及鹅反季节生产的注意事项和技术措施。 在随后的互动论坛中，企业代表首先介绍了公司生产规模和目前经营状况，并提出了公司在生产中存在的实际问题，代表们谈论最多的是在水禽业发展大有可为的今天，如何利用我国特有的品种资源优势，充分发挥水禽的生产性能和水禽业发展潜力，大力培育我国广阔的消费市场，使我国水禽业得到健康有序发展。大家经过讨论后达成一致意见，形成如下建议： 一 企业生产中存在的问题 1近年来，由于市场需求的不断增加和水禽饲养具有疫病少、生产效益高、节粮等特点，我国水禽业得到了长足发展，尤其是北方地区的水禽业发展速度更快，一些地区只是简单复制了白羽肉鸡的生产模式，这种模式能否成功值得探讨。 2 随着城市化进程的不断加快和环保要求的逐步提高，水禽业发展规模的扩大面临着产品运输、劳动力、土地、粪污处理等生产成本增加的问题，如何做到长期发展，值得探讨。 3 虽然水禽具有抗病力强的特点，但是，由于生产数量和饲养密度的增加，水禽疫病近年来也呈现出多发态势，如何有效推进健康养殖模式，值得大家关注。 4 当前，我国大规模饲养的水禽是国外品种，用于集约化生产和加工的水禽更是如此，如何发挥自有品牌的优势，是摆在广大科研工作者面前的重要课题。 5 由于我国水禽业生产组织化程度低，不能形成强大的竞争力，在遇到市场波动和疫情风险时受到的冲击很大，因此，加快组织化程度的进程是大家今后努力的重点。 6 现在国内大部分水禽生产企业都是只注重生产力的提高和成本的控制，而忽视了对消费者的实际需求，今后，走消费引导之路是水禽业做大做强的必由之路。 7 目前水禽产品加工业虽然发展很快，但是深加工程度普遍偏低，今后应重点发展按部位分割产品和低温肉制品，提高产品的科技含量和附加值。 8 现在水禽生产中存在资源分散、各自为政、内讧不断等问题，造成了市场的混乱，这种情况不利于企业之间的联合，不利于有效整合资源。 二 对政府工作的建议 针对当前的实际情况，政府应该加强对行业的监管，在制定相关的行业政策、法规时应多了解基层的实际生产情况，多听取企业代表的意见，这样出台的政策、法规、措施才具有可操作性。此外，有关主管部门对非法从事生产经营活动、不具备生产资质的小企业应加强有效监管，为企业创造公平竞争的市场环境。 三 对协会工作的建议 建议行业协会多学习发达国家协会的先进经验，多组织有效的活动，指导企业的生产经营和市场运作，充分发挥协会的服务、维权、监督、管理、指导等职能，积极采取有效措施，向国家争取有利于企业的政策，有效防止企业之间的无序竞争，并增加协会在国际谈判中的话语权。