由中国畜牧业协会、中国烹饪协会、广东南方广播影视传媒集团共同主办的“首届中国地方鸡（土鸡）美食文化节”开幕式于2010年12月26日晚在广东省新兴县文化广场隆重举行。此次美食节得到了广东省新兴县人民政府、广东温氏食品集团公司的承办以及广东省农业厅、广东省旅游局、云浮市人民政府、广东电视台的大力支持。

文化节现场

美食文化节展台

嘉宾入场

温氏集团展台

中国畜牧业协会会长张宝文致辞

广东温氏食品集团有限公司总裁温志芬先生在美食文化节上致辞

到会领导参加美食文化节启动仪式

　　在美食节开幕式前，特别设立了“万人百鸡宴”活动，特别邀请了国际名厨甄文达先生，携美食节十大名厨合力烹制中国地方鸡传统美食，让到场嘉宾大开眼界，大饱口福！承办方还特别精心制作了《龙翔凤舞唱新天》系列文艺晚会，著名歌唱家殷秀梅、著名歌唱家蔡国庆、著名粤剧花旦曾慧、香港搞笑明星光头麦嘉，以及《外来媳妇本地郎》的“阿娇”……众多明星大腕携手为大家营造了一个璀璨的不眠之夜！

“万人百鸡宴”现场

世界名厨、著名烹饪电视节目主持人甄文达先生现场介绍土鸡营养

开幕式上名厨烹饪美味

领导参观美食节

文艺演出

柔术表演

文艺表演

著名歌唱家蔡国庆精彩献唱

歌舞表演

小品表演

武术表演

著名歌唱家殷秀梅倾情献唱

演员谢幕

　　美食节还特设地方鸡（土鸡）文化展区，其中有中国三十强养殖企业文化展、中国地方鸡（土鸡）历史文化展、中国地方鸡（土鸡）摄影展，群众在品尝美食之余还能增广见识，感受土鸡美食文化魅力。
　　为了让广大民众能够大饱口福，美食节特别设立了其中有国际风情美食街、中华美食廊、土鸡特色美食街、名店风情美食街、特色手信一条街、特色风味坊等六大主题美食街，汇集了各种传统美食、获奖名吃、创新菜点、流行风味、特色肴馔等，缤纷美味，数不胜数。
　　为了将此次美食文化节办得更加精彩，主办方力邀180余家全国美食名店入驻，其中包括香港、澳门、珠三角等美食名店名家，齐聚魅力新兴。
　　首届中国地方鸡（土鸡）美食文化节的召开，进一步传承推广了我国独特的地方鸡（土鸡）美食文化、提升了地方鸡（土鸡），美食文化的知名度与影响力、丰富了市民菜蓝子；为全国地方鸡（土鸡）养殖企业、知名餐饮企业提供一个广泛交流、沟通和展示的平台，共同研讨畜牧企业品牌建设，探索地方鸡（土鸡）品牌推广的新方式，促进养殖产业以及推动地方经济的发展。

美食节图片汇总欣赏