第五届(2018)全球肉鸡产业研讨会暨第六届中国白羽肉鸡产业发展大会在重庆隆重召开（1）

图：中国畜牧业协会禽业分会执行会长，温氏股份集团副总裁兼养禽事业部总裁梁志雄
主持第一部分论坛

    大会主旨报告第一部分的主题是“政策导向、宏观形势”，由中国畜牧业协会禽业分会执行会长，温氏股份集团副总裁兼养禽事业部总裁，梁志雄主持。这一环节有4位嘉宾进行了报告，分别是宫桂芬作了题为“中国肉鸡产业发展现状及未来发展趋势”的报告；知名环保专家作了题为“畜禽养殖环保税要点”的报告；楼瑞恩作了题为“国际饲料原料的供求趋势分析及大宗原材料的价格走势分析”的报告；巩新民作了题为“完善质量体系建设，规范管理提质增效”的报告。

图：中国畜牧业协会副秘书长，禽业/猪业/鸽业分会秘书长宫桂芬作报告

图：美国谷物协会北京办事处主任楼瑞恩作报告

图：山东益生种畜禽股份有限公司副总裁巩新民作报告

    16日下午进行了大会主旨报告的第二部分和第三部分，主题是“利润在我们手中——控能、提质、增效”，分别由中国畜牧业协会禽业分会执行会长，江苏京海禽业集团有限公司董事长，顾云飞和白羽肉鸡联盟总裁，李景辉主持。

    “利润在我们手中（之）控能”部分共有3个报告，分别是文杰作了题为“国家肉鸡遗传改良计划的最新进展及发展趋势”的报告，梁志雄作了题为“近年来黄羽肉鸡行业产能调控的实践经验以及行业抱团发展的积极意义”的报告，孙皓作了题为“817小型肉鸡产业化动态及对未来可持续发展的几点设想”的报告。

图：中国畜牧业协会禽业分会执行会长，江苏京海禽业集团有限公司董事长顾云飞
主持第二部分论坛

图：国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长文杰作报告

图：中国畜牧业协会禽业分会执行会长，广东温氏食品集团有限公司集团副总裁兼养禽事业部总裁梁志雄作报告

图：中国畜牧业协会禽业分会执行会长，北京市华都峪口禽业有限责任公司董事长孙皓
作报告

图：微信墙互动交流（1）

图：与会代表现场互动（1）

图：白羽肉鸡联盟主持第三部分论坛

       “利润在我们手中（之）提质、增效”部分共有5个报告，分别是崔明全作了题为“抗菌药物耐药性与残留控制的路线图”的报告，Francois Nell作了题为“全新营养方案——种鸡和肉鸡生产效果最大化”的报告，王宝维作了题为“家禽无抗化养殖技术策略”的报告，王建作了题为“肉鸡生产中如何规范、减量使用抗菌素” 的报告，孙安权作了题为“肉鸡饲料配方中的重金属控制及有机化方案”的报告。

图：中国兽医药品监察所检验中心崔明全博士作报告

图：帝斯曼全球家禽专家Francois Nell作报告

图：青岛农业大学教授，山东仙普爱瑞科技股份有限公司专家顾问团首席顾问王宝维
作报告

图：天津市中升挑战生物科技有限公司董事长王建作报告

图：奥格生物集团董事长孙安权作报告

图：微信墙互动交流（2）

图：中国畜牧业协会会长李希荣发表讲话

   中国畜牧业协会会长李希荣出席大会并发表讲话。李会长希望大会认真分析行业发展现状，主要问题和解决办法。李会长指出，传统方式下肉蛋奶等畜产品消费已经接近饱和，这是行业发展面临的新常态。在这样的情况下，养的太多就会造成供大于求。因此行业面临最为紧迫的核心问题就是压缩产能。种植业压缩产能，如玉米库存过高时，政府出台相应政策进行疏导。相对而言，畜牧业产能调节更需要行业自律。

    协会要团结带领行业企业，尤其是龙头企业，合理确定、科学调控产能。只有做到“控能”，才能达到提质、增效目的。促消费，也是行业必须重视的问题。白羽肉鸡一度面临社会很多误解，对消费者的宣传引导工作应坚持开展。当突发事件发生时，我们呼吁社会媒体要谨慎、客观报道，一定要由专家进行科学解释。如果个别媒体一味追求轰动效应不负责任的报道而对行业造成损失，行业可以追责。促消费要注意挖掘居民家庭消费潜力，要向消费者推介鸡肉食材的烹饪方法。开发适合网购的，能在常温下保存的熟食或即时食品。企业不能仅仅停留在生产食材原料，食品加工要迈出新的步伐。
    必须要清醒认识到，肉鸡行业面临许多挑战。一是，种业相对滞后，尤其是加快培育白羽肉鸡自主品种速度需要加快，黄羽肉鸡品种繁杂，需提高单一品种市场占有率。二是，粪肥使用。养殖废弃物的处理成为制约畜牧业发展主要问题，法治约束越来越强。相较于处理粪肥，更大难题是使用。粪肥不仅要使用在果茶，还要使用在大田。我们认为，未来发展方向应该是“集中处理，企业缴费，政府采购，农民使用”。三是，养殖业用地没有保障，很多县市划定了禁限养区，却没有县市为畜牧业划定适养区。四是，饲料原料价格呈上涨态势。随着玉米去库存顺利开展，玉米种植面积调减，玉米价格将进入上升通道。    大豆方面，由于中美贸易摩擦难以一锤定音，大豆作为中方重要筹码，政策性消息时而出现，增加了大豆价格不确定性，预期会进一步推高大豆价格。五是，畜产品安全。减抗是建立在“三个净化”基础上的。一要种源净化，二要饲料原料净化，尤其是饲用玉米应尽快实现玉米籽粒直收，这样才能改变黄曲霉素超标问题。三要养殖环境净化，因为养殖环境如果太差，就容易滋生疫病。最后，他希望大家共同努力，把肉鸡产业向前推进。

图：与会代表参观企业展台

    16日，中国畜牧业协会禽业分会在重庆海宇温泉大酒店为参加大会的来宾举行了隆重的招待晚宴，晚宴期间还举行了肉鸡行业先进企业颁奖仪式。

    本次大会得到了山东益生种畜禽股份有限公司的特别赞助，以及中升挑战第五届肉鸡行业高峰论坛、帝斯曼（中国）有限公司、山东仙普爱瑞科技股份有限公司、奥格生物技术（上海）有限公司等共16家企业的友好赞助和鼎力支持。在此，一并表示诚挚的谢意！

主办单位：

                  中国畜牧业协会
承办单位：
                  中国畜牧业协会禽业分会
                  国家肉鸡产业技术体系
                  白羽肉鸡联盟
                  美国大豆出口协会
                  美国谷物协会
                  荷兰肉类与饲料中心
                  欧洲家禽、蛋品与野味协会
特别赞助：
                  山东益生种畜禽股份有限公司
赞助单位：
                  中升挑战第五届肉鸡行业高峰论坛
                  帝斯曼（中国）有限公司
                  山东仙普爱瑞科技股份有限公司
                  奥格生物技术（上海）有限公司
特别协办：
                  郑州福源动物药业有限公司
                  山东迅达康生物科技集团
协办单位：
                  乾元浩生物股份有限公司
                  三仪集团
                  山东恒基农牧机械有限公司
                  石家庄正道动物药业有限公司
                  正欣源药业集团
                  山东益圆农牧机械科技有限公司
                  山东海能生物工程有限公司
                  济南亿民动物药业有限公司
                  拜耳作物科学（中国）有限公司

（未完待续）